Description
2022
C'est dans un ancien bureau d'assurance situé entre Vincennes et Fontenay-sous-Bois que le nouveau propriétaire des lieux a souhaité créer une cave à vin, nouveau commerce dans un quartier dynamique en pleine croissance. Le challenge était simple : partir d'une boite rectangulaire blanche pour en faire une boutique optimisée et personnalisée à l'identité unique avec pour mission de rappeler les divers terroirs français. La cave à vin que nous proposons est un véritable hommage à deux des régions viticoles les plus prestigieuses de France : le Bordelais et la Champagne. Son design élégant et raffiné est conçu pour mettre en valeur les caractéristiques uniques de ces deux terroirs.
Le Bordelais : Terre d'échange par excellence, nous avons voulu le mettre en valeur par l'utilisation de matières qui rappellent les caves voutées aquitaines et le passé commercial de la ville. Des arches en brique aux couleurs riches et sur lesquelles viennent s'insérer directement des éclairages mettant en valeur les vins, des étagères de bois brut fixées aux briques, des tonneaux rappelant le passé naval ainsi qu'une atmosphère tamisée permettent de s'immerger dans ce monde typique du sud-ouest. Les bouteilles sont mises en valeur par un jeu de lumières indirectes en bandeau à l'arrière des meubles.
La Champagne : Ce sont les foires de champagne médiévale qui ont fait une partie de la richesse de la région et c'est donc ces vins de "campagne" qui sont mis à l'honneur dans la deuxième partie du local. Une grande lumière est apportée via de larges vitrines qui présentent des bouteilles sur lit de paille ainsi que divers produits du terroir sélectionnés avec soin par le sommelier pour accompagner chaque vin.
C'est le contraste de ces deux mondes sur la petite surface d'une boutique qui donne toute l'identité à ce nouveau commerce et qui contribue à son succès depuis 2022.